Wagyu Yakiniku
KAJI

富士山の火、和牛の本質。
富士山火山石の火で味わう黒毛和牛焼肉。神戸牛や米沢牛を中心に日本を代表する銘柄和牛を。穏やかな熱が旨味を引き出す上質な美食体験をご提供します。

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富士山火山石の穏やかな熱が和牛の旨味を最大限に引き出し、
 先附から水菓子まで一皿ごとに移ろう味わいを重ねながら、
 美食の流れとして完成する焼肉をご提供いたします。

和牛焼肉「舵」は、熱海パールスターホテルの未来へ進路を定める存在として生まれました。船における舵が進む先を定めるように、和牛焼肉「舵」は、熱海パールスターホテルの“次の時代への進路”を象徴するレストランです。

熱海の象徴・お宮の松を臨むホテル1階に位置。国道沿いから直接ご入店いただける路面店スタイルのレストランです。もちろんホテルロビーからもご入店いただけます。

木格子を配した和モダンの落ち着いた空間に、ゆったりとした半円ブース席とテーブル席をご用意しております。席間にもゆとりを持たせ、周囲を気にすることなくゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。また、おひとりでもご利用いただきやすいカウンター席を6席ご用意しております。

落ち着いた個室を2室ご用意しております。
パーティションを外すことで、最大16名様までご利用いただけます。

ゆったりとした4名様テーブル席を中心に、カウンター席まで、さまざまなシーンでご利用いただけます。

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