The Bar
KEEL

熱海の夜のしじまにつつまれながら、華やかに香りたつカクテルや銘酒をどうぞ。
バーテンダーが差し出すこだわりの一杯が心と体をゆっくりと解きほぐし、今日の思い出を美しい余韻に変えてくれることでしょう。
優雅な大人の時間、それを静かに味わう場所がここにあります。

クラシックカクテルから熱海をテーマにしたオリジナルのものまで充実したメニューをご用意。バーテンダーが振るうシェーカーの音が波音に響き合うように溶け、大人の夜のひと時を特別なムードで包み込みます。

キールとは船の船首から船尾をつなぐ構造のことで、その形状から竜の背骨とも表現されます。人と人との強いつながりをイメージしました。

ほのかな照明の中、グラスの煌めきを静かに眺めながら楽しむことができる８席のカウンター。目の前には、まるで世界の銘酒コレクションを見ているかのようなスピリッツやウイスキーのボトルがずらりと並びます。

• ザ・バー キールドリンク&フードメニュー

Pearl Star
熱海パールスターホテルの名を冠した“真珠” をイメージした、爽やかな飲み口のカクテルです。ウォッカをベースに桃のリキュールとグレープフルーツジュースで、パールホワイトの海をイメージしました。

Glory
熱海を代表する花、紫のジャガランダと赤いブーゲンビリアをイメージしながら、熱海を代表するホテルになりたいという思いを込めてネーミングしました。バラやスミレの香りをまとったリキュールに柑橘とベリーの味わい添えた軽く飲みやすいカクテルです。

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